TYPE: Beluga
STØRART: Huso huso
PRODUKTIONSMETODE: Malossol (let saltet) traditionelt fremstillet caviar
ÆGGENES DIAMETER: mindst 3,5 mm
STØRALDER: Mellem 18 og 25 år
ÆGGENES FARVE: Grålig ibenholtfarvet nuance
SMAG: Delikat salt smag efterfulgt af fyldige, smør- og cremede noter med en utrolig raffineret eftersmag.
FÅS I: 10 g, 30 g, 50 g, 125 g, 250 g, 500 g og 1000 g
OPRINDELSE: Belgien
STØRART: Huso huso
| NÆRINGSINDHOLD PR. 100 G | |
|---|---|
| Energi (kJ/kcal) | 1070kj/256 kcal |
| Fedt | 17g |
| Kulhydrat | 1g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 4,8g |
| Protein | 25g |
| Salt | 3,3g |
| – heraf sukkerarter | 0g |
© GASTROunika-Caviar
Alle rettigheder forbeholdes
